Formules

Formule midi

• ENTRÉE / PLAT OU PLAT / DESSERT
  - 31 €
• ENTRÉE / PLAT / DESSERT
  - 38 €
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ENTRÉES

• Salade d'Endives / Noisettes / Vieux Comté / Balsamique Blanc
• Haddock Fumé / Crème de Brocoli / Haricot Mungo
• Terrine d'Effiloché de Cochon / Gelée Corsée / Salade de Fenouil

PLATS

• Osso Bucco / Condiment Fleur d'Oranger / Légumes de Printemps
• Risotto d’Épeautre / Siphon Parmesan / Huile de Persil
• Haut de Cuisse de Volaille / Riz Vinaigré / Sauce Sucrée & Salée
• Filet de Carrelet / Purée d'Artichaut au Thym / Beurre Meunière

DESSERTS

• Crème Caramel / Gavotte Croustillante
• Tarte Bourdaloue Renversée