Saint-Valentin

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MENU DE LA ST VALENTIN
70€ PAR PERSONNE HORS BOISSON
DISPONIBLE AU DÉJEUNER ET AU DINER

Amuse-Bouche :

• Saint Jacques Crue / Lecce Amarillo / Coriandre & Jalapeno

Entrée

• Dorade Marinée aux Herbes
• / Crème de Céleri / Crumble Cacahuète
• / Condiment Pamplemousse

Plat :

• Magret de Canard au Sichuan
• & Gingembre / Risotto d'Épeautre
• / Jus Corsé / Mizuna

Desserts :

• Ganache Chocolat au Lait
• / Meringue Passion / Tuile Cacao